SKU: 56215181501
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Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Winzergenossenschaften (Weinwirtschaft 2013)
bei der der Cabernet Sauvignon-Most aus jüngeren Weinbergen entnommen und in geschlossenen Stahltanks vergoren wird
Reifung für 15 Monate zu 1/3 in neuen Fässern (französische und österreichische Eiche mit leichtem Röstgrad)
moderately concentrated and dusted with ripe tannins
Château du Cèdre Grande Cuvée 2015 Schaumwein Platz 1 im Leistungstest derWine Enthusiast 95 100 Im Glas dunkelviolett. In der Nase Aromen von schwarzen Frchten (Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsche), Lakritz und floralen Noten (Veilchen, Rosenbltter). Am Gaumen kraftvoll und reichhaltig, fruchtbetont und wrzig, grandiose Feinheit und Finesse, ultralanger Abgang. Tipp des Sommeliers Ein groartiger Wein zu gegrilltem Rindfleisch, Entrecte forestire, Rehragout, Kaninchen mit Pflaumen, Cassoulet, Gnseleber, Confit de canard,
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